Menú tradicional turco en
Palatium Cafe and Restaurant
Descubra auténtica cocina turca en Sultanahmet, Estambul, desde mezes y pides recién preparados hasta kebabs, especialidades en cazuela de barro, mariscos, platos vegetarianos y postres tradicionales. Explore nuestro menú y disfrute de los ricos sabores de la cocina turca a pocos minutos de Santa Sofía.
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Platos tradicionales en cazuela de barro
Todos los platos se sirven con pan pita caliente
Kebab en cazuela de barro
Cebollitas, ajo, pimiento verde, tomates, aceite de oliva y mantequilla, cocinados en una cazuela de barro.
Se sirve en una cazuela de barro con arroz y pan pita
Selección de cordero
Selección de ternera
1900 TL
1900 TL
Selección de pollo
Selección de gambas
1900 TL
1900 TL
Selección vegetariana (con champiñones)
1900 TL
Platos tradicionales en cazuela de barro
Selección de cordero y ternera
Kebab mixto (1 persona)
1 chuleta de cordero, 1 brocheta de kebab, 1 chuleta de pollo, 2 albóndigas y 2 alitas de pollo, cocinadas en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
1780 TL
Kebab mixto (2 personas)
2 chuletas de cordero, 2 brochetas de kebab, 2 chuletas de pollo, 4 albóndigas y 4 alitas de pollo, cocinadas en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
3190 TL
Kebab Iskender
Carne de cordero a la parrilla cortada en láminas con salsa de tomate
Sobre trozos de pan pita,
Tomate, mantequilla, pimiento verde y yogur
900 TL
Especial Palatium
Mezcla de carne picada de ternera y cordero sobre berenjena ahumada con yogur al ajo, mantequilla y pimentón, cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomate, pimiento rojo y patatas fritas
855 TL
Kebab de yogur
Carne de cordero cocinada en una cazuela de barro sobre pan pita con yogur al ajo
Se sirve con tomate y pimiento verde
855 TL
Kebab Beğendili (cordero o ternera)
Ternera cocinada en una cazuela de barro sobre
Puré de berenjena ahumada con ajo y queso cheddar
Se sirve con patatas fritas y pan pita
855 TL
Chuletas de cordero
Deliciosas chuletas de cordero marinadas con aceite de oliva y especias turcas, cocinadas en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
1860 TL
Kebab Tandır
Jarrete de cordero deshuesado cocinado en una cazuela de barro sobre pan pita
Se sirve con patatas fritas y ensalada
1450 TL
Kebab Urfa
Carne de cordero picada cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
855 TL
Kebab picante
Carne de cordero picada mezclada con especias turcas picantes y cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimiento verde, pimiento rojo, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
855 TL
Albóndigas Palatium
Carne de cordero picada mezclada con especias turcas y cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
855 TL
Brochetas de cordero
Carne magra de cordero marinada con aceite de oliva y cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
980 TL
Brochetas de ternera
Entrecot de ternera marinado con aceite de oliva y cocinado en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
950 TL
Estofado de cordero con tomate
Carne de cordero con tomates frescos, berenjena, ajo y pimiento verde, cocinada en una cazuela de barro.
Servido con patatas fritas y pan de pita
900 TL
Platos tradicionales en cazuela de barro
Selección vegetariana
Kebab vegetariano
Berenjena, tomate, pimiento verde, pimiento rojo, cebollitas y patatas fritas, cocinados en una cazuela de barro.
Se sirve con pan pita. Tiempo de cocción: ~30 min.
780 TL
Guiso de verduras
Tomates frescos, berenjena, champiñones, ajo y pimientos verdes, cocinados en una cazuela de barro.
Se sirve con patatas fritas y pan pita
780 TL
Platos tradicionales en cazuela de barro
Selección de pollo
Chuletas de pollo
Deliciosas chuletas de pollo con especias turcas, cocinadas en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
820 TL
Alitas de pollo con salsa picante
Alitas de pollo marinadas con especias turcas, cocinadas en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz, pan pita y salsa picante.
820 TL
Brochetas de pollo
Pechuga de pollo marinada con especias turcas, cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas, arroz y pan pita.
820 TL
Estofado de pollo con tomate
Pechuga de pollo magra cocinada con tomates frescos, berenjena y pimientos verdes en una cazuela de barro.
Se sirve con patatas fritas y pan pita
820 TL
Platos tradicionales en cazuela de barro
Selección de mariscos y pescados
Levrek (Lubina)
Deliciosa lubina fresca cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas y pan pita
1100 TL
Çipura (Dorada / Orata)
Deliciosa dorada fresca cocinada en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas y pan pita
1100 TL
Filete de salmón
Delicioso filete fresco de salmón noruego con un toque de ajo, perejil, limón y salsa de vino, cocinado en una cazuela de barro.
Se sirve con tomates, pimientos verdes, cebollitas, patatas fritas y pan pita
1150 TL
Cazuela de gambas
Gambas, champiñones, tomates, ajo, cebolla y pimientos verdes con queso cheddar por encima, cocinados en una cazuela de barro.
Se sirve con patatas fritas y pan pita.
1200 TL
Gambas con mantequilla de ajo (picantes)
900 TL
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4 minutos de Santa Sofía
5 minutos del Palacio de Topkapi
6 minutos de la Cisterna Basílica
6 minutos de la Mezquita Azul
10 minutos de la parada de tranvía de Sultanahmet
Horario:
de lunes a domingo
12.30pm - 12.30am