Menu turc traditionnel chez
Palatium Cafe and Restaurant
Découvrez une cuisine turque authentique à Sultanahmet, Istanbul, des mezzés et pides fraîchement préparés aux kebabs, spécialités en terre cuite, fruits de mer, plats végétariens et desserts traditionnels. Parcourez notre menu et savourez les riches saveurs de la cuisine turque à quelques minutes de Sainte-Sophie.
Découvrez notre menu turc traditionnel
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Plats traditionnels en terre cuite
Tous les plats sont servis avec du pain pita chaud
Pottery Kebab
Petits oignons, ail, poivron vert, tomates, huile d’olive et beurre cuits dans une poterie
Servi avec une poterie spéciale, du riz et du pain pita
Sélection d’agneau
Sélection de bœuf
1900 TL
1900 TL
Sélection de poulet
Sélection de crevettes
1900 TL
1900 TL
Sélection végétarienne (avec champignons)
1900 TL
Plats traditionnels en terre cuite
Sélection agneau & bœuf
Kebab mixte (1 personne)
1 côtelette d’agneau, 1 shish kebab, 1 côtelette de poulet, 2 boulettes de viande, 2 ailes de poulet cuites dans un plat en terre cuite
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
1780 TL
Kebab mixte (2 personnes)
2 côtelettes d’agneau, 2 shish kebabs, 2 côtelettes de poulet, 4 boulettes de viande, 4 ailes de poulet cuites dans un plat en terre cuite
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
3190 TL
Kebab İskender
Agneau grillé tranché avec sauce tomate
Sur des morceaux de pain pita
Tomate, beurre, poivron vert et yaourt
900 TL
Spécial Palatium
Mélange de bœuf haché et d’agneau sur une préparation d’aubergine fumée avec yaourt à l’ail, beurre et paprika, cuit dans un plat en terre cuite
Servi avec tomate, poivron rouge et frites
855 TL
Kebab au yaourt
Viande d’agneau cuite dans un plat en terre cuite, servie sur du pain pita avec du yaourt à l’ail
Servi avec tomate et poivron vert
855 TL
Kebab Beğendili (agneau ou bœuf)
Viande de bœuf cuite dans un plat en terre cuite sur
Mélange d’aubergine fumée écrasée, d’ail et de cheddar
Servi avec frites et pain pita
855 TL
Côtelettes d’agneau
Délicieuses côtelettes d’agneau marinées à l’huile d’olive et aux épices turques, cuites dans un plat en terre cuite
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
1860 TL
Kebab tandır
Jarret d’agneau désossé cuit dans un plat en terre cuite sur du pain pita
Servi avec frites et salade
1450 TL
Kebab d’Urfa
Agneau haché cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
855 TL
Kebab épicé
Agneau haché mélangé à des épices turques relevées et cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivron vert, poivron rouge, petits oignons, frites, riz et pain pita
855 TL
Boulettes de viande Palatium
Agneau haché mélangé avec des épices turques et cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
855 TL
Shish kebab d’agneau
Agneau maigre mariné à l’huile d’olive et cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
980 TL
Shish kebab de bœuf
Entrecôte de bœuf marinée à l’huile d’olive et cuite dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
950 TL
Lamb Tomato Stew
Lamb Meat with Fresh Tomatoes, Eggplant, Garlic, Green Pepper cooked in a Clay pot Dish.
Served with French Fries and Pita Bread
900 TL
Plats traditionnels en terre cuite
Sélection végétarienne
Kebab végétarien
Aubergine, tomate, poivron vert, poivron rouge, petits oignons et frites, cuits dans un plat en terre cuite.
Servi avec du pain pita. Temps de cuisson : environ 30 min.
780 TL
Ragoût végétarien
Tomates fraîches, aubergine, champignons, ail et poivrons verts cuits dans un plat en terre cuite.
Servi avec frites et pain pita
780 TL
Plats traditionnels en terre cuite
Sélection de poulet
Côtelettes de poulet
Délicieuses côtelettes de poulet aux épices turques, cuites dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz et pain pita
820 TL
Ailes de poulet sauce piquante
Ailes de poulet marinées aux épices turques et cuites dans un plat en terre cuite.
Servies avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites, riz, pain pita et sauce piquante.
820 TL
Chicken Shish
Marinated Chicken Breast with Turkish Spices cooked in Clay pot Dish.
Served with Tomatoes, Green Peppers, Baby Onion, French Fries, Rice and Pita Bread
820 TL
Ragoût de poulet à la tomate
Blanc de poulet maigre avec tomates fraîches, aubergine et poivrons verts, cuit dans un plat en terre cuite
Servi avec frites et pain pita
820 TL
Plats traditionnels en terre cuite
Sélection de fruits de mer
Levrek (bar)
Délicieux bar frais cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites et pain pita
1100 TL
Çipura (dorade / orata)
Délicieuse dorade fraîche cuite dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites et pain pita
1100 TL
Filet de saumon
Délicieux filet de saumon norvégien frais, avec une touche d’ail, persil, citron et sauce au vin, cuit dans un plat en terre cuite.
Servi avec tomates, poivrons verts, petits oignons, frites et pain pita
1150 TL
Cocotte de crevettes
Crevettes, champignons, tomates, ail, oignon et poivrons verts, garnis de cheddar et cuits dans un plat en terre cuite.
Servi avec frites et pain pita.
1200 TL
Crevettes au beurre à l’ail (épicées)
900 TL
Contactez-nous
4 minutes de Sainte-Sophie
5 minutes du palais de Topkapı
6 minutes de la Citerne Basilique
6 minutes de la Mosquée Bleue
10 minutes de l’arrêt de tramway Sultanahmet
Horaires d’ouverture :
Du lundi au dimanche
12.30pm - 01.00am