La nostra storia

Dall'artigianato all'ospitalità

Esterno del Palatium Cafe and Restaurant a Sultanahmet, Istanbul

Palatium Cafe & Restaurant è il capitolo più recente di un'attività familiare con oltre sei decenni di esperienza in tappeti, kilim, mobili e decorazione d'interni realizzati a mano. Negli anni '80, il nostro lavoro si era sviluppato tra Istanbul e gli Stati Uniti, unendo vendita al dettaglio, produzione e artigianato tradizionale.

Ospiti che cenano insieme al Palatium Cafe and Restaurant di Sultanahmet

Our Roots in Sultanahmet

Nel 1994, la nostra famiglia ha stabilito le proprie radici a Sultanahmet. Per molti anni, in questo luogo abbiamo proseguito il nostro lavoro con tappeti fatti a mano, kilim, mobili e decorazioni tradizionali — un'esperienza che in seguito avrebbe influenzato in modo duraturo il carattere di Palatium.

Ingresso e passaggio storico nella proprietà Palatium a Sultanahmet, Istanbul

Una scoperta storica

Resti romani storici associati all'area della Magnaura sotto la proprietà Palatium

Nel 1996, sotto la proprietà furono scoperti resti storici associati all'area del Palazzo della Magnaura e al complesso del Palazzo Romano (Grande Palazzo). Negli anni successivi, la nostra famiglia ha sostenuto con risorse proprie i lavori per portare alla luce, proteggere e preservare il sito — una responsabilità proseguita attraverso le generazioni e che ancora oggi fa parte del nostro impegno.

Dalla decorazione a Palatium

Quando nel 2010 abbiamo trasformato lo spazio nel Palatium Cafe & Restaurant, abbiamo portato con noi il nostro lavoro precedente invece di lasciarlo alle spalle. I tessili, gli arredi, le sedute tradizionali e gran parte del carattere visivo del ristorante sono nati naturalmente dalla nostra esperienza con tappeti fatti a mano, kilim, mobili e decorazioni.

Sedute tradizionali con cuscini e decorazioni tessili artigianali all'interno del Palatium Restaurant

Palatium Cafe & Restaurant
Dal 2010

Sala da pranzo principale del Palatium Cafe and Restaurant a Sultanahmet, Istanbul

Palatium opened as a restaurant in 2010, bringing together Turkish cuisine, hospitality and a setting shaped by our family’s long connection with craftsmanship and Sultanahmet. What had developed here over many years became the foundation for a new kind of family business.

Today, guests from around the world visit Palatium for Turkish mezze, pide, kebabs, clay-pot specialties and a distinctive dining atmosphere just minutes from Hagia Sophia and the Blue Mosque.

Palatium oggi

A più di tre decenni dall'arrivo della nostra famiglia a Sultanahmet, Palatium continua a evolversi rimanendo legato allo stesso luogo, all'artigianato e alla storia che lo hanno plasmato. Allo stesso tempo, la nostra famiglia prosegue il proprio impegno per la conservazione e il restauro dei resti storici collegati alla proprietà.